Bonjour, aujourd’hui nous allons faire des rochers coco faciles et rapides
étape 1
Pour commencer il faut 125 grammes de noix de coco, 2 œufs, du sucre stévia, une spatule, une balance, 2 saladiers (un grand et un petit), un batteur et un petite tasse (pour casser les œufs)
étape 2
Prenez la tasse et les saladiers. Tapez les œufs sur la tasse puis séparez les jaunes et les blancs. Mettez les jaunes dans le petit saladier et les blancs dans le grand.
étape 3
Battez les blancs d’œufs avec le batteur. Continuez à battre jusqu’à ce que les blancs tiennent entre eux.
étape 4
Pesez 20 grammes de sucre stévia.
étape 5
Mélangez le sucre stévia avec les jaunes d’œufs puis rajouter la noix de coco. Mélangez jusqu’à ce que cela devienne des sortes de flacons (comme image 3).
étape 6
Ajoutez le mélange aux blancs d’œufs. Mélangez jusqu’à ce que ça donne l’image 2.
étape 7
Préchauffez votre four à 210 °c. Prenez avec vos mains l’étape 6 et faites en une boule puis vous la posez sur la plaque. Enfournez pendant 7 à 8 minutes.
Et voila vous avez vos rochers coco. Laissez reposer 20 minutes pour que cela se solidifie. Même brulés ils sont bons 🙂
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